#香蕉花生優格冰淇淋
#巧克力厚鬆餅
該是為這週即將結束來個小小慶祝儀式的!
早上調理機裡的花生醬讓我很惱火 (https://goo.gl/QmNTiW)，因為感覺怎麼都清不乾淨，於是乾脆就好好利用一下，做成了 #香蕉花生優格冰淇淋。而既然有了花生，香蕉，怎麼可以忽略他們的好朋友:巧克力呢!?於是一整個下午茶的套餐就出現了XD。
和大家分享一下食譜~
#香蕉花生優格冰淇淋
1. 挖不乾淨的調理機 1個 XDD(不然就花生醬/堅果醬2大匙)
2. 冷凍切段的香蕉3條
3. 希臘優格 50-100克(也可以用無糖優格或鮮奶油代替，量的部分只要能讓硬硬的香蕉能夠打得動就好)
做法: 把上述材料一起放進調理機裡打成泥後，裝進容器裡至少冷凍2小時。
同場加映:藍莓優格冰淇淋 https://goo.gl/a6JwAt
#巧克力厚鬆餅
這是參考韓國Dalmiin Baking Studio的食譜做的，但是稍微調整做法和食譜。(影音連結:https://youtu.be/MNi-Yv6k79M)
材料:
1. 蛋黃 20克
2. 蛋白 40克
3. 細砂糖 A 7克
4. 細砂糖 B 20克
5. 溫牛奶 30克
6. 融化奶油 7克
7. 低筋麵粉 25克
8. 無糖可可粉 5克
9. 無鋁泡打粉 1克
做法:
1. 將細砂糖A與蛋黃混合均勻後，倒入融化奶油和溫牛奶拌勻。
2. 過濾麵粉，泡打粉和無糖可可粉後，與上述蛋黃糊混合均勻。
3. 打發蛋白。分次加入細砂糖B打至快硬性發泡程度。
4. 將蛋白霜分次加入蛋黃糊以切拌方式混合。
5. 將厚鬆餅模塗奶油，鋪一層烘培紙在鍋底，開小火。
6. 將鬆餅糊倒入模中，小火烘10分鐘後翻面再烘10分鐘。
最後，把脫模的厚鬆餅上加上一球花生香蕉冰淇淋，灑上花生碎，淋上蜂蜜~~~~妳說，這是不是很誘(ㄒㄧㄝˊ)人(ㄜˋ)!!!這就是美好週末的前奏啊~~
Enjoy your weekend，我們下週見!
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